|
|
Snelle Jachtschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram champignons - 150 gram wortel - 2 grote uien - 4 jonagolds - 350 gram niet gekruid gehakt - 1 zakje Knorr mix voor Hollandse gehaktschotel - 500 gram voorgekookte aardappelplakjes - 40 gram boter - 40 gram paneermeel
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Snijd de champignons in plakjes. Snijd de wortel in kleine srukjes. Snijd de uien in ringen. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in ringen. Bak het gehakt zonder olie of boter rrul en bruin. Bak de champignons en wortel even mee. Voeg 350 ml water en de mix toe. Breng de saus al roerende aan de kook, zet het vuur laag en laat alles nog 3 minuten zachtjes doorkoken. Maak in een ovenschal laagjes van de helft van de aardappelplakjes, appels, ui en de saus. Herhaal dit nog een keer. Strooi het paneermeel erover. Snijd de boter in blokjes en verdeel ze over de schotel. Zet de schaal 25 minuten in de oven tot de bovenkant goudbruin is.
|
|
|